平底锅烤吐司蛋塔的做法

• 1.※ 此为两个的份量，要做多可以增量。

• 2.〈1〉将吐司去边用擀面棍碾薄。

• 3.〈2〉将鸡蛋、鲜奶油、糖拌匀后，过滤备用。

• 4.〈3〉器皿涂上少许奶油，将去边的吐司放入模内，尽量补满不要留空隙。

• 5.〈4〉将作法2的蛋液倒入作法3杯内。

• 6.〈5〉平底锅铺上一层不沾模烤纸或厨房纸巾皆可，放入烤模盖上锅盖，用小火烤至蛋液熟即可。

• 7.※ 家中有烤箱的可在已预热180℃的烤箱内，烤至蛋液熟即可。
  
  ※ 小叮咛：平底锅跟烤箱不同处，它较受热不均火力局限在底部所以会有焦黄，若使用烤箱底部就比较不会有焦黑感。