平底锅烤肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.姜切片，葱切段。

• 3.猪里脊肉切成薄片。

• 4.里脊肉加入葱，姜，酱油，耗油，盐抓匀腌15分钟入味。

• 5.加入淀粉，蛋清拌匀。

• 6.平底锅加热刷少量食用油，把肉片放入锅内，如图所示，两面煎熟。

• 7.均匀的撒上孜然粉拌匀即可。