用料：
- 蛋 1粒
- 预备食材 排骨
- 腌料
- 盐巴 少许
- 糖 半匙
- 胡椒粉 半匙
- 粟粉 1匙
- 3in1咖啡粉 10g
- 酱料
- 3in1咖啡粉 24g
- 番茄酱 3大匙
- 食水 大半碗
小贴士：
温馨提示；
咖啡要选择温和的口味，味道太浓会导致排骨过苦。
做法：
- 1. 将排骨剁块洗净，加入所以腌料搅拌均匀。腌制1小时以上。
- 2. 取出锅油热排骨下锅油炸6分钟或熟至金黄色，盛起待用。
- 3. 开始调制酱汁~将所以食材酱汁搅拌均匀。
- 4. 起新锅将调好的酱汁下锅煮滚，加入炸好的排骨，小火焖至收汁即可。
- 5.
温馨提示；
咖啡要选择温和的口味，味道太浓会导致排骨过苦。