炒水莲的做法

做法：

• 1. 水莲洗净切段、红萝卜、豆干、杏鲍菇切丝、辣椒切小段
• 2. 依序炒香豆干丝、红萝卜丝、姜丝、辣椒、杏鲍菇丝
• 3. 放入水莲加半碗水及适量盐，加盖闷煮1分钟，起锅时拌匀食材即可。