炒水莲的做法

• 1.水莲洗净切段、红萝卜、豆干、杏鲍菇切丝、辣椒切小段

• 2.依序炒香豆干丝、红萝卜丝、姜丝、辣椒、杏鲍菇丝

• 3.放入水莲加半碗水及适量盐，加盖闷煮1分钟，起锅时拌匀食材即可。