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野菜鲣鱼虾仁宽粉的做法

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  • 用料:

  • 喜爱的蔬菜  随意
  • 虾仁  8只
  • 熟肉燥  2大驰
  • 宽粉  1把
  • 鲣鱼汤包  1包

小贴士:

1、食材可依个人喜好增减变化,像是鸡蛋、红萝卜、叶菜类...等都可以喔!

2、取出汤汁做干拌,也很好吃喔!

3、选用宽河粉可比细河粉耐煮不易烂,还能吸入饱饱的汤汁精华。另外请干的下去煮,别先泡水喔!当然你也可以换成白面条或乌龙面...等。

做法:

  • 1. 蔬菜(这次选用有机日本水菜+有机白菜)洗净切段,虾仁去肠泥略抓洗。
  • 2. 锅放入水及鲣鱼汤包,汤滚时,放入宽河粉煮至快滚(吸取汤汁精华),放入蔬菜、虾仁等食材,滚开后乘入汤碗,于最上面放上熟肉燥即可开动啦!