用料：
- 安佳奶油 250g
- Philadelphia乳酪 100g
- 可可粉 适量
- 西雅图即溶咖啡包 一包
- 砂糖 30g
- 消化饼干 1 包
- 野莓果酱 适量
- 蛋白 2颗
- 蛋黄 2颗
做法：
- 1. 安佳鲜奶油+砂糖打到凝结
放冰箱备用 - 2. 蛋黄2颗+砂糖打至变乳白色 备用
- 3. 蛋白2颗 要打发让泡泡凝固不动为止 备用
- 4. 西雅图咖啡液 先沖泡好备用
- 5. 消化饼干稍微打碎即可
- 6. 将打好的蛋黄加入乳酪 要慢慢的加
把乳酪慢慢推开没有块状为止 - 7. 再把蛋白.蛋黄.鲜奶泡3个加再一起
不要太用力搅动 慢慢伴均匀就可以啰! - 8. 保鲜盒放入适量的消化饼干铺底
再放上一层有沾咖啡液的铺在上层
倒入内馅~ - 9. 再放第二层的消化饼干和野莓果酱
- 10. 再倒入内馅
- 11. 洒上可可粉就完成啰!!
放冰箱冷藏6个钟头左右就可以吃了~