南瓜可乐饼的做法

做法：

• 1. 所有食材洗干净，南瓜可去皮，也可以不去（去了是为了美观）
• 2. 玉米切丁、四季豆切丁、胡萝卜切丁（所有材料都可以依自己喜欢加入）
• 3. 南瓜切小块（放入电锅蒸熟）、胡萝卜也一起蒸
  
  马铃薯大产时，也可以把南瓜换成马铃薯，作法都相同
• 4. 南瓜蒸熟后，可稍为放凉在打碎（可用搅伴棒、果汁机）只要可以打成泥的都可以
  
  2打成泥后，加入所有切丁的材料（玉米粒、四季豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁），接着加入调味料（盐、葫椒盐），不加葫椒盐也可以，也很好吃
• 5. 准备3个盘子（面粉、蛋液、面包粉）
• 6. 南瓜泥凉一后，用汤匙摇在自己的手掌（凉的南瓜泥比较好压成形），像市售的可乐饼厚度，都可以自行调整
  
  2在手掌压好成，依序沾面粉、蛋液、面包粉，最后面包粉沾好后，可稍为抖动，让多馀的面包粉掉下
• 7. 热油锅，达170度，放入可乐饼~用长筷稍为拨动，待炸至金黄就可以捞起
• 8. 完成啰！
• 9.