南瓜可乐饼的做法

• 1.所有食材洗干净，南瓜可去皮，也可以不去（去了是为了美观）

• 2.玉米切丁、四季豆切丁、胡萝卜切丁（所有材料都可以依自己喜欢加入）

• 3.南瓜切小块（放入电锅蒸熟）、胡萝卜也一起蒸
  
  马铃薯大产时，也可以把南瓜换成马铃薯，作法都相同

• 4.南瓜蒸熟后，可稍为放凉在打碎（可用搅伴棒、果汁机）只要可以打成泥的都可以
  
  2打成泥后，加入所有切丁的材料（玉米粒、四季豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁），接着加入调味料（盐、葫椒盐），不加葫椒盐也可以，也很好吃

• 5.准备3个盘子（面粉、蛋液、面包粉）

• 6.南瓜泥凉一后，用汤匙摇在自己的手掌（凉的南瓜泥比较好压成形），像市售的可乐饼厚度，都可以自行调整
  
  2在手掌压好成，依序沾面粉、蛋液、面包粉，最后面包粉沾好后，可稍为抖动，让多馀的面包粉掉下

• 7.热油锅，达170度，放入可乐饼~用长筷稍为拨动，待炸至金黄就可以捞起

• 8.完成啰！

• 9.