打印
  • 用料:

  • 温水  60
  • 酵母粉  10g
  • 高筋  600g
  • 黑糖  100g
  •  2茶匙
  • 鲜奶油  100-150cc
  • 奶油  40g
  • 鸡蛋  3个
  • 细沙糖  适量
  • 地瓜  适量

小贴士:



小帝王大人!超香地瓜!美味!

做法:

  • 1. 酵母粉 跟温水 搅拌 放5分钟
  • 2. 粉类 盐吧 糖 混均匀 将酵母水拌进去 再加入鲜奶油(慢慢加)然后在加入全蛋(太湿加些高粉) 柔到一定程度 加入奶油(然后就发酵噜)2小时左右
  • 3. 地瓜切成小块放进去蒸 蒸完毕 压成尼 加入少许鲜奶油 细沙糖 奶油 拌匀
  • 4. 面团发酵完后 拿出来在揉一次!将空气揉出来!然后在发酵1小时
  • 5. 二次发酵面团拿出后 分成你要份量 桿平 地瓜尼铺上去!卷起来 收口收在底部(然后在次发酵 20分钟)
  • 6. 一样可以用刀画出图案上去(记得划清处点 因为发酵会把他称大!)
  • 7. 烤箱预热170度烤30分钟 注意底部有没有焦欧!
  • 8. 步骤8
  • 9. 步骤9
  • 10. 步骤10
  • 11. 步骤11