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  • 用料:

  • 毛绿豆  200g
  • 薏仁  100g
  •  2500c.c
  • 二砂糖  150g

做法:

  • 1. 薏仁要容易煮有个小秘诀,前一天用水搓洗干净
    滤掉水,放塑胶袋入冷冻库冰一天(快拿笔作笔记!!!)
  • 2. 绿豆洗净,和冷冻的薏仁放深锅注入水,开大火煮
    滚盖上锅盖随即关掉火
  • 3. 在锅里闷着2小时以上
  • 4. 再开小火续煮,很快绿豆就开口软化薏仁也软了,再加
    入砂糖拌匀就ok了
  • 5. 待凉移入冰箱一锅好吃的绿豆薏仁完成.