虾酱煎鸡腿的做法

做法：

• 1. 将起骨鸡腿多馀的油脂去掉沥干水分，加入半匙虾酱腌制《2小时以上》，西兰花烫软待用。
• 2. 虾酱本身较咸，所以无需加盐巴。
• 3. 取出平底锅下2匙食油，前后煎至金黄色即可。
• 4. 最后配上西兰花伴碟即可。