虾酱煎鸡腿的做法

• 1.将起骨鸡腿多馀的油脂去掉沥干水分，加入半匙虾酱腌制《2小时以上》，西兰花烫软待用。

• 2.虾酱本身较咸，所以无需加盐巴。

• 3.取出平底锅下2匙食油，前后煎至金黄色即可。

• 4.最后配上西兰花伴碟即可。