
用料:
- 草虾 数只
- 墨鱼 适量依然视个人喜好
- 红萝卜丝 适量依然视个人喜好
- 鱼露 1大匙
- 蛤蛎 适量依然视个人喜好
- 辣椒丝 适量依然视个人喜好
- 洋葱 适量依然视个人喜好,取其甜味用
- 高汤 300CC
- COSTCO Kitchen 1包
做法:
- 1. 虾子开背
- 2. 墨鱼切花刀
- 3. 蛤蛎吐沙后备用
- 4. 红萝卜、洋葱等切丝备用
- 5. 辣椒切丝备用
- 6. 起油锅,将步骤(4)洋葱炒软将其甜味炒出来
- 7. 加入高汤煮滚后
- 8. 倒入调理包煮滚后,将步骤(1)(2)(3)(5)下锅煮滚
- 9. 加入鱼露调味(因额外加入高汤,所以再加鱼露调整),取出装饰盛盘即完成