用料：
- 鲜奶 450cc
- 玉米粉 95g
- 芒果泥 250g
- 椰子粉 适量
- 砂糖 70g
做法：
- 1. 先将牛奶分成2等份 250cc 及200cc (250cc的牛奶加砂糖煮到糖溶化了)~~ (200cc的牛奶加玉米粉拌均匀)
- 2. 芒果去皮去核.用调理机打成果泥.再倒入有加糖的那一锅牛奶里.搅拌均匀
- 3. 将有加玉米粉的牛奶 慢慢的倒入热芒果牛奶里 开微小火 需不停的搅拌 以防锅底臭灰搭(焦了)
- 4. 煮至玉米粉起胡化作用.表面有小泡泡.拉起面煳..痕迹不消失的程度就可以了!
- 5. 完成后将之倒入容器中，快速将之均匀地抹平表面 稍微放凉后放入冰箱冷藏2小时以上
- 6. 冰硬后将雪花糕倒出容器，切成自己喜爱的大小，均匀地沾上椰子粉即可