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辣椒炒莲藕的做法
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用料:
莲藕
猪肉
辣椒
生粉
生抽
糖
盐
油
小贴士:
买莲藕要买肉厚色白的。切好的莲藕最好马上放进清水浸泡以免氧化变色。
做法:
1.
莲藕,猪肉,辣椒
2.
辣椒切粒,莲藕起皮切片,猪肉切片用生抽生粉糖拌匀。
3.
莲藕切了马上泡入清水里,以免氧化变色。
4.
热油锅放猪肉片炒到7.8成熟
5.
放入莲藕片炒
6.
放入辣椒一起炒。
7.
同时放适量的盐,糖调味,炒均即可起锅。
8.
辣椒炒藕片
9.
清甜脆爽的炒藕片