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芝麻酱拌黄瓜鸡丝的做法
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用料:
鸡胸肉
100克
黄瓜
1根
香菜碎
2支
【调 味 料】芝麻酱
1大匙
【调 味 料】白醋
1茶匙
【调 味 料】细砂糖
1茶匙
【调 味 料】凉开水
2大匙
【调 味 料】香油
1大匙
【调 味 料】花生粉
30克
做法:
1.
鸡胸肉用水煮或蒸10分钟,熟后待凉,用手撕成粗丝;小黄瓜切丝,备用。
2.
碗内依序舖上作法1的黄瓜丝和鸡丝备用
3.
芝麻酱先用凉开水调稀,再调入其他剩馀的调味料,拌匀后淋至作法2的鸡丝上,食用前拌匀即可。