黑糖麻糬的做法

做法：

• 1. 将黑糖,水,蜂蜜放入锅中用小熬煮至黑糖融化,即为黑糖蜜,放凉备用。
• 2. 将糯米粉,树薯粉跟黑糖蜜拌匀
• 3. 盖上保鲜膜,用炉波炉以强微波7分钟后,拿出来再搅拌一次,再用强微波3分钟
• 4. 耐热袋中倒一点沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉使它更Q弹
• 5. 黄豆粉倒入锅中,用小火炒到变浅褐色即可,不要炒太久会黑掉,要沾麻糬时,黄豆粉跟花生粉要混合一下,比例1:1
• 6. 将麻糬沾上椰子粉,花生粉,黄豆粉,就是好吃的黑糖麻糬了!