黑糖麻糬的做法

• 1.将黑糖,水,蜂蜜放入锅中用小熬煮至黑糖融化,即为黑糖蜜,放凉备用。

• 2.将糯米粉,树薯粉跟黑糖蜜拌匀

• 3.盖上保鲜膜,用炉波炉以强微波7分钟后,拿出来再搅拌一次,再用强微波3分钟

• 4.耐热袋中倒一点沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉使它更Q弹

• 5.黄豆粉倒入锅中,用小火炒到变浅褐色即可,不要炒太久会黑掉,要沾麻糬时,黄豆粉跟花生粉要混合一下,比例1:1

• 6.将麻糬沾上椰子粉,花生粉,黄豆粉,就是好吃的黑糖麻糬了!