清蒸鳕鱼的做法

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用料：
鳕鱼 1片
破布子适量
青葱 2支
姜片 2片
米酒 1小匙
盐少许

做法：

1. 鳕鱼先洗净用厨房纸巾将水分吸干
2. 将姜片放盘底再放入鳕鱼.米酒.破布子.盐
3. 外锅用1杯水将鱼蒸熟
4. 蒸熟后取出姜片再将汤汁倒入锅煮滚加青葱丝在淋回鳕鱼上
完成^^