老皮嫩豆腐的做法

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用料：
板豆腐 1大块
甜豆 1把
杏包菇 2大条
红甜椒 1颗
客家桔酱 1大匙
油膏 1大匙
米酒少许
糖少许

小贴士：

桔酱好滋味！一定要试*！

做法：

1. 板豆腐，表面沾点面粉，下锅油炸，金黄就可以起锅。
2. 炸好的豆腐沥干油份，备用。
3. 锅内放入少许奶油
4. 放入豆腐跟蔬菜（这里蔬菜我有先烫过）
所以豆腐跟蔬菜都是熟的状态喔
5. 调味后，快速拌炒一下！
6. 美味上桌