用料：
- 炒肉片 1-2盒
- 柴鱼片 适量
- 青葱 1把
- 老姜片 少许
- 味噌 半包
- 酱油 100CC
- 调味米酒 适量
- 糖 5g
- 水 200cc
小贴士：
菜可以多放点红罗卜或甜椒增添色彩会更美味喔!!
做法：
- 1. 姜片、味噌、酱油、水、调味米酒、糖，全数混合用果汁条理机榨成汁。
- 2. 肉片解冻放入酱汁中腌泡，酱汁要烟过肉片，不足的部分可加水or酱油，腌数小时(一夜)
- 3. 葱切约3CM长度，白色、青色部分分开放。
- 4. 开火卢热锅并将腌了数小时的肉片连部份酱汁投入锅中煎炒，肉片不用全炒白，先盛起。
- 5. 再倒入少许腌酱汁炒葱根到熟，再投入炒半熟的肉片及剩馀酱汁。