用料：
- 南瓜（切小块） 200克
- 无盐奶油（或植物油） 2小匙
- 洋葱（切丁） 1/2个
- 马铃薯（切小块） 100克
- 高汤 350-500毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 动物性鲜奶油 适量
小贴士：
1、
2、 南瓜和马铃薯切小一点，可缩短煮熟的时间
3、 高汤可用一半水一半高汤（或一半水一半牛奶）代替
4、 高汤的用量可依个人喜欢的浓稠度做调整
5、 可在步骤5另外加入肉桂粉、荳蔻粉或辣椒粉，增添不同的风味
做法：
- 1. 锅中放入无盐奶油煮融，再放入洋葱炒香
- 2. 加入南瓜和马铃薯翻炒3-5分钟
- 3. 倒入高汤煮滚后，转小火煮10分钟至南瓜和马铃薯软熟
- 4. 将步骤3放至稍凉后，再用果汁机或搅拌器搅打至滑顺且细致的状态
- 5. 将步骤4倒回锅中煮滚，再加入盐和黑胡椒调味即可（喜欢奶香浓郁的口感，可另外加入动物性鲜奶油拌匀）