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南瓜马铃薯浓汤
食材用料
南瓜（切小块） | 无盐奶油（或植物油） |
洋葱（切丁） | 马铃薯（切小块） |
高汤 | 盐 |
动物性鲜奶油 |
南瓜马铃薯浓汤的做法
![南瓜马铃薯浓汤的做法图解1]()
1.锅中放入无盐奶油煮融，再放入洋葱炒香
![南瓜马铃薯浓汤的做法图解2]()
2.加入南瓜和马铃薯翻炒3-5分钟
![南瓜马铃薯浓汤的做法图解3]()
3.倒入高汤煮滚后，转小火煮10分钟至南瓜和马铃薯软熟
![南瓜马铃薯浓汤的做法图解4]()
4.将步骤3放至稍凉后，再用果汁机或搅拌器搅打至滑顺且细致的状态
![南瓜马铃薯浓汤的做法图解5]()
5.将步骤4倒回锅中煮滚，再加入盐和黑胡椒调味即可（喜欢奶香浓郁的口感，可另外加入动物性鲜奶油拌匀）
小贴士
1、
2、 南瓜和马铃薯切小一点，可缩短煮熟的时间
3、 高汤可用一半水一半高汤（或一半水一半牛奶）代替
4、 高汤的用量可依个人喜欢的浓稠度做调整
5、 可在步骤5另外加入肉桂粉、荳蔻粉或辣椒粉，增添不同的风味
南瓜马铃薯浓汤的家常做法
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