爆炒豆芽的做法

做法：

• 1. 绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。
• 2. 香菜洗净切段。
• 3. 锅中放油烧热，爆香花椒。
• 4. 下入豆芽煸炒均匀。
• 5. 调入少许盐和鸡精。
• 6. 加入香菜大火翻炒均匀即可。