用料：
- 厚片土司 三片
- 青豆 适量
- 虾仁 100g
- 蛋 2颗
- 小干贝 8颗
- 小番茄 15颗
- 洋葱 1/3颗
- 大蒜 少许
小贴士：
有时候前一晚的剩菜，也很适合变身成隔日的创意元气早餐喔！
做法：
- 1. 将厚片吐司面包切丁，放进烤箱烤至少5~6分钟
- 2. 接着爆香大蒜，先炒蛋至全熟，再放入虾仁和干贝续炒，接着其馀材料依序放入
- 3. 所有配料炒熟以后，从烤箱拿出面包丁，倒出来和配料略微搅和，不要搅和太久，否则面包会不脆
- 4. 摆盘完成。(因为是早午餐，所以自行加入前一天晚餐剩馀的炸薯条，和花椰菜青酱鸡肉)