青豆:健脾 洋葱:活血化瘀
1.将厚片吐司面包切丁,放进烤箱烤至少5~6分钟
2.接着爆香大蒜,先炒蛋至全熟,再放入虾仁和干贝续炒,接着其馀材料依序放入
3.所有配料炒熟以后,从烤箱拿出面包丁,倒出来和配料略微搅和,不要搅和太久,否则面包会不脆
4.摆盘完成。(因为是早午餐,所以自行加入前一天晚餐剩馀的炸薯条,和花椰菜青酱鸡肉)
有时候前一晚的剩菜,也很适合变身成隔日的创意元气早餐喔!
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