用料：
- 食谱来自包你整到
- 高筋面粉 450g
- 低筋粉 50g
- 砂糖 50g（我放一颗）
- 鸡蛋 45g（我放一颗）
- 盐 5g
- 酵母 4g（我放3g）
- 奶粉 20g
- 温水 270g（我放温牛奶）
- 牛油 60g
做法：
- 1. 、首先将水、酵母、糖搅拌一起等5～10分钟。??再将1+其他全部材料拌均匀至面团（除了牛油），成面团后加上牛油，拌直有弹性不易破裂的薄膜，接近透明状。
- 2. 、室温发酵双倍大，把气泡打出，面团置放一旁（10分钟）
- 3. 、然后分别分割每个20g一份小面团
- 4. 、直接将小面团，放入小杯里.做最后发酵动作
- 5. 、大概60分钟或者双倍大后，联同小杯放入预热烤箱以180度15分钟。（烤箱热情的可以以170度17分钟）
- 6. 我使用的是这类型的小杯