油葱粿的做法

做法：

• 1. 米粉、太白粉加2杯水用打蛋器拌匀
• 2. 高汤煮滚加入胡椒粉、盐煮滚，高温冲入粉浆
• 3. 取一深碗铺上粿纸
• 4. 倒入1/3的米煳，撒上1/3的红葱酥，再重复倒一次，最后一层以刮刀抹平，并且铺上红葱酥
• 5. 放进电锅里，外锅加2杯水，订时蒸40分钟
• 6. 待完全冷却后再倒出切食即可。