用料：
- 牛奶 150ml
- 薄荷叶 2.5g味道想更重者可以增加克数或是薄荷糖浆
- 鱼胶 3g
- 砂糖 15g
- 蜂蜜 10g
- 柳橙汁 半颗
- 鲜奶油 200ml
- 巧克力戚风7cm*7cm 10片
- oreo饼干碎 适量
做法：
- 1. 薄荷叶洗净切丝加牛奶、砂糖一起煮滚后关火
- 2. 鱼胶泡冰水后捞起沥干
趁薄荷牛奶液还温热加入溶解
盖上盖子闷一小时冷却 - 3. 鲜奶油隔冰水打发后
与薄荷牛奶液混和后即为薄荷牛奶慕斯
放入冰箱备用
(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在这个时候加入拌匀) - 4. 接着就是组合的部分啦~
先在盆栽底部放一层巧克力蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯 - 5. 再放上一片巧克力蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯
最后铺上oreo饼干碎
再插上一根薄荷叶
就完成仿真度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~