用料：
- 猪梅花肉 300克
- 蒜末 少许
- 米酒 1大匙
- 水 1大匙
- 红糟 2大匙
- 烧烤酱 2大匙
- 糖 3大匙
小贴士：
调味料的份量可以腌渍肉类的份量 300-600克 ~烘烤时间要依照肉类份量做调整喔 !!
做法：
- 1. 猪肉用刀背拍松后~用调味料腌渍 1 小时
- 2. 放烤盘网架上~底下铺上铝箔纸或是料理纸~以200度烤 20分钟
- 3. 然后翻面再涂抹上调味料~入烤箱再烤 15 分钟
- 4. 稍微放凉后切片就可食用
调味料的份量可以腌渍肉类的份量 300-600克 ~烘烤时间要依照肉类份量做调整喔 !!