用料：
- 蚵仔 适量
- 鸡蛋 1粒
- 小白菜 适量
- 地瓜粉 3大匙
- 粉浆 /
- 太白粉 0.5大匙
- 水 150cc
- 蚵仔煎沾酱 /
- 酱油膏 1大匙
- 番茄酱 2大匙
- 辣椒酱 1茶匙
- 黄砂糖 1大匙
- 调味米酒 1大匙
- 水 半杯
- 太白粉水 半杯
做法：
- 1. 食材准备好～
- 2. 第一次调粉浆时，水加太多了， 后来做第二次时，再加了一大匙的地瓜粉， 才让第二次的粉浆做成功了蚵仔煎！
- 3. 锅里放油，再放入适量的蚵仔，煎一下后，再倒入粉浆煎～
- 4. 煎到粉浆有点定型后，就打入一颗蛋，蛋黄记得用散～
- 5. 再放入小白菜～
- 6. 煎到底下有点焦色时，再翻面煎～
- 7. 准备做蚵仔煎的沾酱~
- 8. 最后酱汁淋上..就完成了!