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小熊泡咖哩澡的做法

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  • 用料:

  • 茭白笋  一根
  • 四季豆  四条
  • 白花椰菜  1/4颗
  • 梅花猪肉  巴掌大
  • 大白菜  1/4颗
  • 菠菜  一小把
  • 金针菇  一小把
  •  一杯
  • 洋葱  半颗
  • 咖哩块  半盒
  • 大黑干  一块
  • 麦片  1/4杯

小贴士:



日本人说咖哩最重要的就是买两个牌子的咖哩块加在一起,以增加口味的深度。不够咸的时候可以加入一点酱油或番茄酱,太咸的话可以加一点点牛奶让口味温醇。本次咖哩还加入了一点孜然粉增加香气,感觉也不错。

做法:

  • 1. 一杯米与1/4杯麦片一起放到电子锅去炊饭
  • 2. 等待饭煮好的途中,洋葱切细丝炒成金黄色状,加水煮滚,放入咖哩块溶化拌匀之后加入茭白笋切小块、四季豆切段、白花椰菜切小块以及梅花猪肉切小块熬煮约20分钟
  • 3. 清炒菠菜
  • 4. 清炒金针菇
  • 5. 清炒大白菜
  • 6. 将煮好的饭与麦片捏成熊头以及手脚,以海苔剪出眼睛、鼻子
  • 7. 将咖哩放在熊头、手脚中间,安排成好像小熊在泡咖哩澡的样子。建议用汤匙慢慢增添。
  • 8. 用卤好的大黑干切片做浴缸的墙壁
  • 9. 在浴缸外面依序铺好大白菜、金针菇、菠菜即可