四季豆:活血化瘀
菠菜:润燥
金针菇:活血化瘀
茭白笋 | |
白花椰菜 | 梅花猪肉 |
米 | |
咖哩块 | |
大黑干 | 麦片 |
1.一杯米与1/4杯麦片一起放到电子锅去炊饭
2.等待饭煮好的途中,洋葱切细丝炒成金黄色状,加水煮滚,放入咖哩块溶化拌匀之后加入茭白笋切小块、四季豆切段、白花椰菜切小块以及梅花猪肉切小块熬煮约20分钟
3.清炒菠菜
4.清炒金针菇
5.清炒大白菜
6.将煮好的饭与麦片捏成熊头以及手脚,以海苔剪出眼睛、鼻子
7.将咖哩放在熊头、手脚中间,安排成好像小熊在泡咖哩澡的样子。建议用汤匙慢慢增添。
8.用卤好的大黑干切片做浴缸的墙壁
9.在浴缸外面依序铺好大白菜、金针菇、菠菜即可
日本人说咖哩最重要的就是买两个牌子的咖哩块加在一起,以增加口味的深度。不够咸的时候可以加入一点酱油或番茄酱,太咸的话可以加一点点牛奶让口味温醇。本次咖哩还加入了一点孜然粉增加香气,感觉也不错。