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凉拌青木瓜丝的做法
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用料:
青木瓜
1颗
四季豆
一打
柠檬
两颗
辣椒
两根
番茄
一盒
小贴士:
可以用刨丝器切木瓜
做法:
1.
将青木瓜切丝用盐巴腌个10~15分钟
或者用冰水泡过后再腌这样青木瓜比较脆
2.
两颗对半挤汁出来
柠檬皮就不要浪费留下来可以装成品做装饰
3.
辣椒一律切成斜片
4.
四季豆跟辣椒一样一律切成斜片
用热水烫熟再用冰水冰镇一下
5.
将每颗一开四切好
6.
把所有食材拌在一起,到入柠檬汁再加上一点鱼露(鱼露不喜欢可以改白醋)拌匀即可盛盘做装饰