凉拌青木瓜丝的做法

• 1.将青木瓜切丝用盐巴腌个10~15分钟
  或者用冰水泡过后再腌这样青木瓜比较脆

• 2.两颗对半挤汁出来
  柠檬皮就不要浪费留下来可以装成品做装饰

• 3.辣椒一律切成斜片

• 4.四季豆跟辣椒一样一律切成斜片
  用热水烫熟再用冰水冰镇一下

• 5.将每颗一开四切好

• 6.把所有食材拌在一起，到入柠檬汁再加上一点鱼露(鱼露不喜欢可以改白醋)拌匀即可盛盘做装饰