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鸡肉紫心地瓜粥的做法

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  • 用料:

  • 紫心地瓜  4小条
  • 红萝卜  1条
  • 鸡腿肉  1
  • 「酱料」蚝油  1匙
  • 「酱料」康宝鲜炒手  1匙
  • 蒜头  2个

做法:

  • 1. 步骤1先将红萝卜、紫心地瓜切丁状,将鸡腿肉(带骨)血水洗干净,隔夜的白饭浸泡水约15分钟。
  • 2. 步骤2鸡腿肉以蚝油、康宝鲜炒手及蒜头调味,搅拌一下,放10分钟入味,就可以直接放入电锅,之后再将将红萝卜及紫心地瓜放入白饭里面,放电锅约20分钟。
  • 3. 步骤3 将鸡肉再放入电锅与所有食材混合,在蒸20分钟。
  • 4. 步骤4 完成ㄧ道简单鸡肉紫心地瓜粥。