用料：
- 玉米粒 300g
- 安永鲜物吻仔鱼 150g
- 胡萝卜丁 100g
- 火腿片 10片
- 面包粉 150g
- 鸡蛋 2颗
- 马铃薯 2颗
- 太白粉 少许
- 盐 少许
- 奶油 少许
- 黑胡椒 少许
小贴士：
1、
2、马铃薯这种淀粉类食物要趁热捣泥，冷却后容易成硬块
3、做成团时，要加太白粉，油炸时，比较不容易散
4、蒸煮马铃薯，只要牙籤可以穿透就代表已经熟
做法：
- 1. 马铃薯洗净，蒸熟，去皮
- 2. 用奶油拌炒玉米粒+胡萝卜丁+火腿片丁+安永鲜物吻仔鱼
- 3. 马铃薯切大块，趁热捣碎成泥状(可以装入封口袋，才不会四处跳散)
- 4. 将步骤2+步骤3+太白粉+黑胡椒+盐调味，搅拌成团状，再依序用蛋白+面包粉，均匀裹上，放入油锅(如果油不多，可以用淋油方式，让颜色更漂亮
- 5. 完成+加上美奶滋