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双椒滑炒兔肉的做法
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用料:
兔腿肉
3个
青红辣椒各一个
植物油
姜
葱粒
盐
酱油少
做法:
1.
主料;兔腿肉
2.
调料;植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许(调色用)、料酒、水淀粉。
3.
辅料;青红辣椒各一个
4.
兔腿肉洗净祛骨
5.
切丁
6.
用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲(期间可加一点水一起抓)并放少许油与水淀粉拌匀
7.
入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用
8.
热油锅爆香葱姜
9.
入青红椒块翻炒
10.
放入滑熟的兔肉翻炒
11.
调味出锅
12.
成品菜