
用料:
- 培根 两片
- 高丽菜 1/4颗
- 菇(喜欢什么菇就什么菇) 少许
- 豆腐 少许
- 味噌 一匙
- 烹大师 少许
做法:
- 1. 将材料切细丝备用先
- 2. 起锅不用放油,直接放培根下去炒至出油即可,拿起来放在旁边备用
- 3. 将高丽菜丢下去炒至软嫩,看个人喜好口感。如果想要最后成品高丽菜依旧保有脆度的话,在这边只要稍微炒一下即可。
- 4. 将菇跟培根再丢进去拌炒一下
- 5. 加水略盖过食材即可,然后放一点点的烹大师就好,取代没有海带高汤之憾。
- 6. 加盖闷煮至滚吧
- 7. 调入味噌后转小火再滚一次
- 8. 豚汁定食完成