用料：
- 咸蛋黄 3颗
- 冷冻三色火腿蔬果 200g
- 搅肉 200g
- 白虾留尾去壳 9条
- 鸡蛋 1颗
- 马铃薯 2大颗
- 荸齐 10颗
- 起司丝 若干
- 酥炸粉 若干
小贴士：
1、
2、要让外型更美观 白虾虾尾要保留 去壳及肠泥
3、因用飞利浦气炸锅不用再准备一堆油
改用酥炸粉加蛋黄裹外层,酥脆度还是有保留
4、咸蛋黄建议压碎包入 比颗状好 味道平均分佈
做法：
- 1. 先将马铃薯2大颗 及荸齐8颗 分别去皮煮熟
- 2. 将(1)分别装入朔胶袋内. 胶碎成泥状 后备用
- 3. 酥炸粉加入一颗蛋后搅拌备用
- 4. 取小铝薄烤盒 刷下(2).然后依序填入马铃薯,白虾一尾, 荸齐,搅肉,起司,金沙,三色蔬果粒 成球型 再一次刷上 酥炸粉液 点缀一点起司
- 5. 放入飞利浦气炸锅 选170度
- 6. 时间设定为15分钟
- 7.
- 8. 出炉后加上法式沙拉 即完成简单容易的金沙起司翡翠虾球