鸡蛋:润燥
1.先将马铃薯2大颗 及荸齐8颗 分别去皮煮熟
2.将(1)分别装入朔胶袋内. 胶碎成泥状 后备用
3.酥炸粉加入一颗蛋后搅拌备用
4.取小铝薄烤盒 刷下(2).然后依序填入马铃薯,白虾一尾, 荸齐,搅肉,起司,金沙,三色蔬果粒 成球型 再一次刷上 酥炸粉液 点缀一点起司
5.放入飞利浦气炸锅 选170度
6.时间设定为15分钟
7.
8.出炉后加上法式沙拉 即完成简单容易的金沙起司翡翠虾球
1、
2、要让外型更美观 白虾虾尾要保留 去壳及肠泥
3、因用飞利浦气炸锅不用再准备一堆油
改用酥炸粉加蛋黄裹外层,酥脆度还是有保留
4、咸蛋黄建议压碎包入 比颗状好 味道平均分佈