用料：
- 鸡胸肉 1盒
- 蛋黄 1个
- 【腌料】白胡椒粉 少许
- 【腌料】盐 半匙
- 【腌料】酒 少许
- 太白粉 半杯
- 树薯粉 半杯
- 胡椒盐 适量
小贴士：
也可做成柠檬鸡柳，只要再把调好的调味料放入锅中勾芡，倒入炸好的鸡柳条拌一下即可。
做法：
- 1. 鸡胸肉一条切四段，用腌料腌15分钟。腌好把蛋黄加入拌匀。太白粉和树薯粉拌匀。
- 2. 油锅热，将腌好的鸡柳条沾拌匀的粉，压紧。放入油锅炸，开中火，炸至有点金黄色。即可。
- 3. 撒上胡椒盐即可食用。
也可做成柠檬鸡柳，只要再把调好的调味料放入锅中勾芡，倒入炸好的鸡柳条拌一下即可。