用料：
- 白菜 1/4颗
- 动物性奶油加牛奶 1碗
- 面粉 1/2碗
- 培根 2-4片
- 花椰菜 1/2朵<小朵的>
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 起司 约一碗
- 蒜头 两颗
- 奶油 少许
小贴士：
1、
2、没有动物性奶油可全部用牛奶
3、没有一定要加花椰菜!我只是刚好家里有剩一些!!
4、盐量要小心斟酌,因为培根有咸,起司也会有淡淡的咸!炒菜时不要下手太重
5、牛奶可少量分次加入可避免白酱难以搅拌均匀
6、烤箱依厂牌火力不同所需时间不同,基本上只要起司融化有淡淡的焦色就可
做法：
- 1. 将白菜和花椰菜洗净沥干,蒜头切碎,培根切细条
- 2. 锅中倒入少许油,爆香蒜末.将培根入锅煎至脆脆的
- 3. 倒入所有的青菜使用盐和胡椒盐调味炒熟,炒熟后倒入烤模备用
- 4. 原锅加入少许油,倒入面粉拌炒,小火炒成煳状
- 5. 倒入牛奶液,要边到边搅拌,搅拌至无颗粒及变成煳状,熄火
- 6. 将白酱倒入烤模内
- 7. 铺上起司,扑满烤模表面
- 8. 烤箱预热,180度烤20分钟