用料：
- 五花肉 1公斤
- 梅干菜 适量
- 姜 适量
- 蒜头 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
小贴士：
如不想费心地去看火，放进电锅更省时省力唷!
也可在要进电锅炖煮时加菜头(白萝卜)一起炖，又是另外一道菜啰!
(我忘了拍，只顾吃@@残念)
做法：
- 1. 将五花肉切成块，蒜头、姜切片备用
- 2. 梅干菜泡水约3~4个小时(泡完的水不用丢)泡完水后切成适当入口的大小
- 3. 因为我是用拜拜的肉所以已经大概都熟了~就没用肉去爆香~所以先把蒜头、姜爆香，再加入梅干菜略炒出梅干菜的香味，再放入已备好的五花肉快炒，再加入泡梅干菜的水，酱油、糖，炖煮其入味就完成啰