梅干扣肉的做法

• 1.将五花肉切成块，蒜头、姜切片备用

• 2.梅干菜泡水约3~4个小时(泡完的水不用丢)泡完水后切成适当入口的大小

• 3.因为我是用拜拜的肉所以已经大概都熟了~就没用肉去爆香~所以先把蒜头、姜爆香，再加入梅干菜略炒出梅干菜的香味，再放入已备好的五花肉快炒，再加入泡梅干菜的水，酱油、糖，炖煮其入味就完成啰