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火腿蔬菜粥的做法
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用料:
隔夜饭
2碗
白萝卜
100g
火腿片
3片
新鲜香菇
2朵
鸡蛋
1颗
青葱
1根
清水
1000cc
烹大师
1小匙
盐
1/4小匙
白胡椒粉
1/4小匙
做法:
1.
白萝卜去皮刨丝;火腿切粗丝;香菇切薄片;鸡蛋打散
2.
取一砂锅煮水,放入所有食材(蛋 葱除外),水滚后关火闷10分钟...(待淀粉释出)
3.
再次开中大火,将锅内米饭搅拌均匀(避免食材沉底),加入调味料试味道? 依家人喜好做调整咸淡及粥品浓稠度...
4.
起锅前撒上葱花淋上蛋液即完成