香煎蘑菇的做法

做法：

• 1. 准备所有材料。蘑菇用湿的餐巾纸擦拭干净,再切对半。蒜头及辣椒,罗勒及欧芹全都切细末状。
• 2. 热锅后加入橄榄油,放入蘑菇。
• 3. 使用中小火将蘑菇的表面煎至焦糖化。
• 4. 加入蒜末炒出香气,倒入白酒煮至酒精挥发,最后加入奶油及香草,撒上海盐及黑胡椒粉即可起锅。
• 5. 奶油和蘑菇佐上香草非常美味喔!