用料：
- 绿花椰菜 4-5小朵
- 虾 8只
- 山药 30g
- 淬酿日式和风酱油露-干贝风味 1大匙
- 中管或乌贼 1/2只
- 生干贝 6-8颗
- 红椒 1/3颗
- 黄椒 1/3颗
- 大蒜 5小瓣
- 沙拉油 1大匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少许
- 米酒 1大匙
- 太白粉水 1茶匙
做法：
- 1. 备齐所有材料
- 2. 绿花椰菜先用水川烫过
- 3. 红椒.黄椒.山药切块状
- 4. 中管切段
- 5. 蒜拍碎后.先爆香
- 6. 续下虾.干贝.墨鱼.再下调味料
淬酿日式和风酱油露-干贝风味.米酒.糖 - 7. 海鲜熟后.放入红黄椒和花椰菜.山药.一起拌炒.
起锅前洒上少许胡椒粉和太白粉水.拌匀. - 8. 宴客.家常菜都适宜的干贝什锦海鲜