用料：
- 丁香鱼 150g
- 面粉 20g
- 青葱切段 2条
- 辣椒切片 2条
- 蒜头切末 数颗
- 白芝麻 少许
小贴士：
1、
2、炸过的丁香鱼在加入调味料酱汁中不宜炒太久，口感才能保持酥脆
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将步骤1的丁香鱼放入油锅中炸成金黄色酥脆状，起锅备用
- 3. 丁香鱼泡水约5分钟，洗净后沥干水分，加入些许的面粉揉搓
- 4. 热锅加入适量油，将切段的青葱、辣椒切片、蒜末一起爆香
- 5. 接着加入步骤2.丁香鱼与调味料一起翻炒均匀
- 6. 起锅后洒上白芝麻即完成
1、
2、炸过的丁香鱼在加入调味料酱汁中不宜炒太久，口感才能保持酥脆